Saga>Vörur> Eiming búnaður > Brandy eimingarbúnaður

Dálkastill eimingarbúnaður

Blendings potta-og-súlustillakerfið markar lykilframfarir í brennivínsframleiðslutækni. Með því að samþætta á hæfileikaríkan hátt mismunandi kosti bæði pott- og súlueimingaraðferða, fer það yfir hefðbundin vinnslumörk og styrkir eimingaraðila með áður óþekktri nákvæmni í rekstri og auknum skapandi möguleikum til bragðþróunar.

Hringdu í okkur

Lýsing

Dálkastill eimingarbúnaður

Myndin til hægri sýnir hefðbundna Armagnac-súlustill, samfellt eimingartæki. Það sem við sjáum hér er ekki blendingur pottur-og-súlustillir heldur aðal og elsta kjarnaeimingarkerfi sem er fulltrúi Armagnac-svæðisins. Það má sjá fyrir sér sem"ofur-pottur með samþættum leiðréttingarmöguleikum."

Þess"pottur"-ketillinn við botninn-framleiðir upphafsgufuna.

Þess"dálkur"-efri lóðrétta hluti-er ekki sérstök eining heldur framlenging og leiðréttingarhluti þessa"ofur-pottur."Þegar gufan fer upp í gegnum súluna fer hún í gegnum hreinsunarferli sem er hliðstætt mörgum einföldum eimingum.

Öll aðgerðin virkar sem eittsamloðandi, samfelld eiming, frekar en raðbundið tveggja-ferli við potteimingu og síðan súlueimingu.

Kjarnabygging og virkni eimingarbúnaðar fyrir dálkastill

Það samanstendur fyrst og fremst af fjórum hlutum: theeimingartæki (pottur), hinnúrbóta dálki, thekörfuogeimsvala.

1.Eimingarpottur
Kjarnahlutverk eimingartækis er að hita innri vökvann, sem veldur því að hann sýður og gufar upp, og myndar þar með upphafsalkóhólgufu sem inniheldur bragðefni.
2.Eimingarturninn
Í þessum turni kemst gufa í rækilega snertingu við vínvökvann sem lækkar. Í gegnum innbyggðu-bakkana eiga sér stað mörg gas-vökvaskipti. Þetta ferli aðskilur stöðugt óhreinindi, þéttir alkóhól- og ilmhluta, sem gerir víninu kleift að ná tilætluðum hreinleika og bragðsniði í einni eimingu.
3.Gin körfu
Vínkarfa er möskvakarfa/ílát úr málmi sem er hengd upp við háls eimingarbúnaðarins eða meðfram gufuleiðinni.
4.Eimsvala
Hönnunin samþykkir að mestu spólugerðina. Sem lokastig eimingarferlisins er það ábyrgt fyrir því að hraðkæla há-gufuna sem losnar frá eimingarturninum í fljótandi formi alkóhóls. Þétting skilvirkni og hitastýring hefur bein áhrif á varðveislu ilms og uppbyggingu vínlíkamans. Það er mikilvægt lokastig sem ákvarðar gæði eimingarútkomunnar.

Column Still Distillation Equipment

Sérstaða byggingarhönnunar (samanburður við pottstillir og nútíma súlumyndir)

Hönnunareiginleiki	Hefðbundið Armagnac Still	Pot Still (lota)	Modern Continuous Column Still
Heildarstillingar	Lóðrétt, samþætt eining.„Katturinn“ og „súlan“ eru sameinuð í eina, óaðskiljanlega samsetningu.	Mátsamsetning. Potturinn, álftarhálsinn og eimsvalinn eru aðgreindir, tengdir íhlutir.	Fjöl-dálka iðnaðarkerfi.Samanstendur oft af 2-3 háum, samtengdum súlum til framleiðslu í stórum stíl.
Innri uppbygging	Einföld pökkun (td vínviðarkol) eða nokkrar plötur; treystir ánáttúrulegt bakflæði.	Tómur pottur; engin innri mannvirki til skiptingar.	Fjölmargir nákvæmnisplötur eða bakkar með háþróuðumbakflæðisstýringarkerfi.
Upphitunaraðferð	Beinn eldur(viður eða gas), sem stuðlar að öflugu, „ristuðu“ bragðsniði.	Beinn eldur eða óbein gufuhitun.	Óbein gufuhitunfyrir nákvæma, sjálfvirka hitastýringu.
Aðferð Náttúra	Lítil-samfelld mælikvarðimeð „lotu-eins og“ staf, með hæfileika stjórnanda að leiðarljósi.	Hreint lotuferli.Hver eimingarlota er aðskilin.	Alveg sjálfvirk, stór-samfelldaðgerð.
Vöruútkoma	Ríkur, fylltur-anda með áberandi ávaxta-/jarðkeim vegna mikillar ættgengna varðveislu.	Andar með sérkennum, þungum líkama og margbreytileika sem mótast af hverri eimingarlotu.	Mjög hlutlaust, hreint brennivín (td hlutlaust kornbrennivín) hannað fyrir hámarks skilvirkni og áfengisuppskeru.

Helstu framleiðslutæki eimingarbúnaðar fyrir dálkastill

Uncoiling og Cut Line

Kjarnaaðgerð:

Nákvæmni blanking til að skilgreina grundvallar rúmfræði.

Þessi vél er ábyrg fyrir fyrstu klippingu á stórum koparplötum í samræmi við þróaðar teikningar af íhlutum eins og súluskel, ketilhluta og endalokum.
Nákvæmni skurðarins hefur bein áhrif á-aðlögunargæði fyrir síðari rúllu- og suðuaðgerðir. Til dæmis ákvarðar rétthyrnd koparplata, sem klippt er fyrir dálkinn, framtíðarummál súlunnar miðað við breidd hennar, en lengd hennar skilgreinir hæð súluhlutans.
Þetta markar fyrsta skrefið í að umbreyta tvívíða-plötuefni í þrívítt skip.

Plate Rolling Machine

Kjarnaaðgerð:

Umbreyta flötum blöðum í sívalur form til að búa til aðal burðargrind.

Ítarleg skýring:
Ferhyrndar koparplötur úr klippivélinni eru mótaðar í staðlaðar sívalar skeljar með öflugri beygju með þremur- eða fjórum-rúllukerfum.
Þetta ferli er nauðsynlegt til að framleiða lóðrétta súlu eimingarturnsins og sívölu hluta ketilsins. Hringleikurinn sem næst við veltingu hefur bein áhrif á heildarlóðréttleika, streitudreifingu og fagurfræðilegu gæði búnaðarins.
Með því að stjórna valsþrýstingi og straumhraða nákvæmlega er hægt að tryggja stöðugt þvermál skeljar, sem leggur áreiðanlegan grunn fyrir síðari röðun og suðu margra súluhluta.

Gata vél

Kjarnaaðgerð:

Gerir mikla-hagkvæmni og nákvæma fjöldaframleiðslu á stöðluðum hagnýtum íhlutum kleift.

Ítarleg skýring:

Með því að nota sérhönnuð stálmót, beitir þetta ferli gríðarlegum þrýstingi til að afmynda koparplötur samstundis innan mótsins og ná fram nákvæmum og endurteknum formum.

Aðalumsóknir:

Leiðréttingarbakkar:Stimplun framleiðir bakka með nákvæmum munstraðum sigtiholum eða kúlulokum. Stærð og dreifing þessara gata ræður beint skilvirkni gufu-vökvasnertingar, sem gerir þær aðmikilvægur ákvörðunaraðili um frammistöðu úrbóta.

Flansar:Notað til að tengja súluhluta, setja upp sjóngleraugu og festa pípur. Stimplun tryggir fullkomlega flatt þéttiflöt, sem tryggir áreiðanlegar, lekalausar samskeyti.

Alheimslausn fyrir iðn- og iðnaðareimingarstöðvar

Lítil - eimingarstöðvar

Kjarna staðsetning:Þetta þjónar sem nýsköpunarstofur brennivínsiðnaðarins, keppa um einstakar uppskriftir, handverkstækni og sannfærandi staðbundnar frásagnir.

1. Uppsetning kjarnabúnaðar:

Margvirkar-pottmyndir:Venjulega á bilinu 500 til 2.000 lítrar að afkastagetu, með árlegri framleiðslugetu upp á um það bil 10.000 til 50.000 lítra.

Modular hönnun:Eitt kerfi, með skiptanlegum íhlutum, getur framleitt viskí, gin, brennivín og annað brennivín.

Koparval:Hefðbundnar koparpottar eru áfram fyrsti kosturinn vegna einstakra áhrifa þeirra á bragðþróun.

2. Framleiðslustuðningur:

Grunngerjunarbúnaður (1,000 - 5,000L rúmtak)

Handvirkar eða hálf-sjálfvirkar átöppunarlínur

Lítil-öldrunarkerfi eikartunna

Nauðsynleg gæðaeftirlitstæki

Bragðrannsóknir og þróun og tilraunauppsetningar

Skalasnið:Árleg framleiðsla er venjulega á bilinu 10.000 til 100.000-lítra. Þessar eimingarstöðvar einbeita sér að lítilli-lotu, verðmætum sérvöru. Þó að þeir bjóði upp á mikinn sveigjanleika starfa þeir með tiltölulega hærri einingakostnaði. Kjarnagildi þeirra liggur í sérstöðu vöru frekar en stærðarhagkvæmni, sem hefur komið þeim á fót sem aðal útungunarstöðvar fyrir ný vörumerki og nýsköpun í bragði.

Meðalstór-eimingarstöðvar

Kjarnaáhersla:Jafnvægi á bragðkarakteri við kröfur um stöðuga framleiðsluskala og stöðlun.

1. Kjarnabúnaður:

Pot Still Arrays:Eru venjulega með 2 til 4 einingar, hver með rúmtak á milli 2.000 og 10.000 lítra, sem gerir árlega-brennivínsframleiðslu kleift að framleiða um það bil 50.000 til 200.000 lítra.

Sérstakar dálkamyndir:Notað fyrir brennivín eins og vodka, með daglega afköst um 5.000 til 20.000 lítra.

Stöðug eimingarkerfi:Samþykkt af sumum framleiðendum, með daglega vinnslugetu upp á um það bil 10.000 til 30.000 lítra.

2. Stuðningskerfi:

Sjálfvirk ferlistýringarkerfi

Stór gerjunarbú með CIP (Clean-in-Place)

Fagleg tunnugeymslu- og meðhöndlunarkerfi

Innan-gæðaeftirlitsstofur

Búnaður til að hagræða orkunýtingu

Aðalúrgangsaðstaða og meðhöndlun aukaafurða

Skalasnið:Árleg framleiðsla er yfirleitt á bilinu 500.000 til 2 milljónir lítra. Þeir eru miðsvæðis milli handverksframleiðenda og stórra iðjuvera og sameina með góðum árangri ferli sveigjanleika og framleiðsluhagkvæmni.

Stórar-eimingarstöðvar

Kjarna staðsetning:Knúið áfram af hámarks skilvirkni, gríðarstórum mælikvarða og alþjóðlegu framboði, sem miðar að hámarks einingakostnaði og æðsta samræmi vöru.

1. Uppsetning kjarnabúnaðar:

Stöðug eimingarkerfi:Margar-dálka leiðréttingareiningar með daglegri vinnslugetu sem nær 100.000 til 500.000 lítrum.

Stórar-pottarmyndir:Einstakar einingar fara oft yfir 20.000 lítra, vinna samhliða.

Full sjálfvirkni:Innbyggt DCS/SCADA kerfi fyrir fullkomna ferlistýringu.

2. Samþætt framleiðsluinnviði:

Alveg sjálfvirkar hráefnismeðferðarstöðvar (getur unnið tugþúsundir tonna árlega)

Sjálfvirk tunnu vöruhúsastjórnunarkerfi (fær um að stjórna hundruðum þúsunda tunna)

Greiningarstofur sem uppfylla innlenda staðla

Innbyggðar veitustöðvar (þar á meðal varmaendurheimt og kælilykkjur)

Alhliða umhverfishreinsistöðvar (fyrir frárennslisvatn og fastar aukaafurðir)

3. Stærðar- og rekstrareiginleikar:

Árleg framleiðsla:Yfirleitt fer yfir 5 milljónir lítra, þar sem sumir helstu hópar ná tugum milljóna.

Framleiðslulíkan:Samfelldur rekstur allan sólarhringinn, yfir 330 vinnudagar á ári.

Sjálfvirknistig:Lágmarks starfsfólk á framleiðslulínum, með lykilferlum fullkomlega sjálfvirkum.

Tæknileg færibreyta eimingarbúnaðar fyrir dálkastill

Viðfangshlutur	Mælt svið	Skýring og hönnunargrundvöllur
Vinnslugeta	1,000 - 1,500 L í hverri lotu (samfelld straumur)	Miðað við 8-12 tíma daglegan rekstur, vinnsla um það bil 8-12 HL af víni á dag. Hentar vel fyrir bú með 15-30 hektara vínekrum.
Eimingarsúla
- Þvermál dálks	30 - 40 cm	Þvermál hefur áhrif á gufuhraða og koparsnertiflötur. Minni þvermál eykur snertingu, stuðlar að súlfíðfjarlægingu og esterun.
- Dálkhæð	4 - 5 m	Hæð, ásamt fjölda platna, ákvarðar skilvirkni skilvirkni. Hefðbundnar Armagnac súlur eru tiltölulega stuttar og sterkar.
- Fjöldi diska	4 plötur	Sál Armagnac eimingar. Færri plötur leiða til minni leiðréttingar, sem gerir það að verkum að fleiri efnasambönd (þar á meðal bragðefni og óhreinindi) geta borist yfir og varðveitt flókið.
- Tegund plötu	Kúlu-hettuplötur eða sigtiplötur	Tryggir nægilega snertingu við gufu-vökva. Hefðbundin hönnun notar oft kúla-hettuplötur.
Upphitunaraðferð	Beinn eldur (opinn logi)eða Steam spólu	Beinn eldur getur gefið smá „ristuðum“ tónum, aukið flókið; gufu er auðveldara að stjórna og öruggara. Hefðarmenn eru hlynntir beinum eldi.
Bakflæðisstýring	Stillanleg kælibakflæðisrör	Kjarnastýringarkerfi. Með því að stilla flæði og hitastig kælivökva er bakflæðishlutfalli gufu við súluhausinn stjórnað. Lágt bakflæðishlutfall (~5:1) gefur lægra ABV eimingu með sterkum bragði; hærra hlutfall gefur hærra ABV, hreinna anda.
Eimað ABV	Á fóðurstað: 52% - 54% vol Við framleiðslu (loka): 58% - 60% vol	ABV eykst smám saman við eimingu. Hefð er að Armagnac er eimað í 52%-60% ABV, með hjartaskurðinum venjulega safnað við 58%-60%.
Eimingarhraði	8 - 12 L af áfengi / klst	Hæg eiming er lykillinn að gæðum. Þessi hraði þýðir að það tekur um 10 klukkustundir að draga ~100 lítra af "eau-de-vie" úr 1.000 l af víni við 9% ABV.
Skurðarregla	Mjög breitt, venjulega aðeins "hausa" fjarlæging	Ólíkt ströngum aðskilnaði Cognac í „hausa“, „hjarta“ og „hala“, þá fleygir Armagnac venjulega aðeins fyrstu 0,5%-1% af eiminu (inniheldur metanól og skörpum nótum). Söfnun hefst kl~52% rúmmál og heldur áfram þar til ABV lækkar í ~20% rúmmál, halda bragðmiklum efnasamböndum úr miklu af "halunum." Þetta er lykillinn að fullum líkama þess.

Pökkun og afhending á eimingarbúnaði fyrir dálkastill

Ábyrgð komu: Fagleg eimingarbúnaðarpökkunarskuldbinding okkar

Sérhvert eimingarkerfi sem við framleiðum fer í gegnum kerfisbundið, faglegt pökkunarferli áður en það yfirgefur aðstöðu okkar, sem tryggir að það komi í fullkomnu ástandi

hvar sem er í heiminum.

Þriggja- verndarkerfi: Alhliða öryggi frá smáatriðum til uppbyggingar

Tier 1: Sérhæfð vernd fyrir nákvæmnisíhluti
Við auðkennum og forgangsraðum mikilvægustu hlutunum. Öll sjóngleraugu úr gleri, nákvæmnistæki og stjórnborð eru tekin í sundur vandlega. Hverjum er pakkað með sérsniðnum-, höggdeyfandi-froðumótum í „upphengdu“ uppsetningu. Þetta tryggir að þessir viðkvæmu þættir upplifa núll snertipunkta og núllþrýsting við flutning.

Tier 2: Sérsniðin vagga fyrir aðalbyggingar
Kjarnabúnaðurinn-hvort sem það er koparpottur eða ryðfríu stálsúla-er festur í sérsniðnum-EPS froðuvöggum. Þessar vöggur eru mótaðar nákvæmlega- að nákvæmum útlínum búnaðarins og ná fram „þriggja-punkta læsingu“ sem útilokar alla hreyfingu og núning við upptök hans.

Tier 3: Scientific Crating & Climate Defense
Grindurnar eru hlaðnar samkvæmt "þungum grunni, léttum toppi" meginreglunni, þar sem allir þungir íhlutir eru settir neðst og viðkvæma hluta á öruggan hátt fyrir ofan. Að innan er búnaður kyrrsettur með því að nota tvöfalt kerfi af nælonólum og tréspelkum. Að lokum er allur rimlan innsigluð í raka-PE umbúðum, ásamt rakavísaspjöldum og þurrkefnispökkum, sem gerir það þrautseigt gegn breytilegum aðstæðum í sjóflutningum.

VOTTUN

1. CE
CE-merkið er lögboðin yfirlýsing um samræmi við heilbrigðis-, öryggis- og umhverfisstaðla ESB. Fyrir eimingarbúnað vottar það að vélin uppfylli lykiltilskipanir-sérstaklega tilskipunina um þrýstibúnað (PED)-ásamt vélrænum og rafmagnsöryggiskröfum, sem gerir lagalegan markaðsaðgang um alla Evrópu kleift.

2. CIC
CIC er EU-skipaður tilkynntur aðili sem hefur heimild til að votta há-áhættubúnað samkvæmt CE rammakerfinu. Fyrir stór eða háþrýstieimingarílát framkvæmir CIC óháðar hönnunarúttektir og framleiðslumat og gefur út opinbert PED-vottorð sem veitir hæsta stig þriðja-fullgildingar fyrir þrýstingsöryggi.

3. EB
Þetta er grundvallarreglugerð ESB um efnisöryggi í eimingarbúnaði. Það kveður á um að allir íhlutir sem eru í snertingu við eimið-eins og ryðfríu stáli, kopar og innsigli-gangist flæðiprófanir til að tryggja að engin skaðleg efni skolast út í andann, jafnvel við langvarandi háan-hita og háan-alkóhól.

4. SGS(Alþjóðleg prófun og staðfesting)
SGS er alþjóðlegt viðurkennt þriðju-prófunar- og skoðunarfyrirtæki. Það veitir hlutlægar, alþjóðlega viðurkenndar skýrslur-eins og efnisflutningsprófanir samkvæmt EC 1935/2004 - sem sannreyna öryggi og gæði vöru, sem gefur kaupendum skjalfestar sönnun um samræmi og áreiðanleika.

1. Sp.: Er búnaður þinn í samræmi við alþjóðleg matvælaöryggisvottorð?

A: Já. Búnaðurinn okkar er smíðaður úr ryðfríu stáli í matvæla-gildum (td 316L) og hefur vottun eins og ISO 9001, CE og FDA (þar sem við á), sem tryggir að fullu samræmi við hreinlætisstaðla á svæðum eins og Evrópusambandinu og Bandaríkjunum.

2. Sp.: Veitir þú uppsetningarleiðbeiningar og gangsetningu stuðning?

A: Við bjóðum upp á alhliða stuðning, þar á meðal fjarstýrð myndbandsleiðsögn, nákvæmar enskar notkunarhandbækur og möguleika á uppsetningu á-síðu verkfræðinga okkar (fer eftir umfangi verkefnisins). Öll kerfi eru staðalbúnaður með PLC-sjálfvirku stjórnkerfi til að einfalda notkun.

3. Sp.: Mun búnaðurinn uppfylla staðbundnar reglur okkar?

A: Við sníðum lausnir okkar til að samræmast reglum markhóps þíns. Hvort sem það felur í sér skatta-, öryggis- eða umhverfisstaðla-eins og TTB í Bandaríkjunum eða EN staðla í ESB-veitum við leiðbeiningar um samræmi og getum aðlagað hönnun búnaðar í samræmi við það (td sprengi-vottun, mengunarvarnarkerfi).

4. Sp.: Getur þú sérsniðið framleiðslulínur miðað við getuþörf okkar?

A: Algjörlega. Við bjóðum upp á skalanlegar lausnir, allt frá tilraunakerfi-kvarða (50L) til iðnaðar-uppsetningar (10.000L+). Þjónusta okkar getur einnig samþætt mauk, gerjun og eimingu í fullkomna turnkey línu, þar með talið skipulag skipulags.

5. Sp.: Hvaða tegundir brennivíns getur búnaðurinn þinn framleitt og hvernig stjórnar hann bragði?

Svar: Kerfin okkar eru hönnuð fyrir fjölhæfni og hágæða brennivínframleiðslu í mörgum flokkum.
Víðtæk samhæfni: Hentar fyrir viskí (pott- og súlustillir), vodka (há-hreinleika hlutlaust brennivín), gin (með grasakörfum), romm, brandí og fleira.
Nákvæm stjórn: Með því að stilla plötufjölda, bakflæðishlutföll, niðurskurðarpunkta og valfrjálsa sjálfvirka stýringu geturðu stjórnað alkóhólinnihaldi nákvæmlega (frá lægra-heldu brennivíni upp í 96% hlutlaust alkóhól) og viðhalda æskilegum bragðefnasamböndum, sem tryggir samkvæmni og sérstöðu í vörum þínum.
Virðisauki: Við bjóðum einnig upp á grunnaðferðarleiðbeiningar til að hjálpa þér að koma af stað með góðum árangri.

6. Sp.: Hvernig styður þú viðhald, varahluti og þjónustu eftir-sölu?

A: Við erum staðráðin í að tryggja að framleiðslulínan þín starfi áreiðanlega til langs tíma.
Alþjóðlegt varahlutanet: Við notum staðlaða,-hágæða alhliða íhluti (dælur, lokar, mæla) og höldum kjarnahlutum á lager. Netkerfi okkar gerir skjóta fyrirspurn og pöntun, með 72 tíma sendingarskuldbindingu frá helstu kínverskum höfnum.
Fjarstuð og á-aðstoð á staðnum: Auk ítarlegra viðhaldshandbóka bjóðum við upp á ókeypis tæknilega fjarráðgjöf alla ævi. Fyrir flókin mál erum við í samstarfi við þjónustuaðila um allan heim til að auðvelda-aðstoð á vefsvæðinu (viðbragðstími og skilmálar byggðir á þjónustusamningum).
Þjálfun rekstraraðila: Við gangsetningu veita verkfræðingar okkar alhliða rekstrar- og reglubundið viðhaldsþjálfun fyrir teymið þitt.

Sýning á sýningarbás

Að byggja upp traust með samræðum

Þessar myndir fanga kjarna þátttöku okkar: taka þátt í þýðingarmiklum samskiptum við alþjóðlega viðskiptavini, öðlast djúpa innsýn í áskoranir þeirra í brennivínsframleiðslu og leggja grunn að varanlegu samstarfi.

Column Still Distillation Equipment